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米のカドミウム基準値は、海外では国内よりも厳しい基準が設定されており、今後、国内の基準が見直されても対応できるようにする必要があります。
このため秋田県では、主力品種である現行の「あきたこまち」からカドミウム低吸収性品種である「あきたこまちR」への令和7年の切り替えに向けて取り組んでいます。
概要は、添付のリーフレットをご覧ください。
「あきたこまちR」生産者向けリーフレット(秋田県) [PDFファイル/3.43MB]
「あきたこまちR」消費者向けリーフレット(秋田県) [PDFファイル/636KB]
詳しくは、下記リンク先の秋田県公式サイト「美の国あきたネット」をご覧ください。
水稲新品種「あきたこまちR」を紹介します!<外部リンク>